Picolé ou as chamadas Paletas Mexicanas, se assemelham ao Sorbet, quando usadas frutas. São a base de água. O sorvete, em geral, é uma mistura de leite, frutas, cacau ou outro ingrediente, e açúcar. Mas o sorvete também pode ser a base de água e ter gordura vegetal, não só a gordura animal que vem do leite.
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A história do pão. A utilização de diversos grãos para fazer pão.
Mistura Fermentação Assamento A mistura é a primeira fase do processamento do pão e outros produtos da panificação, e tem como objetivo a mistura de todos os ingredientes da formulação
Glossário com termos utilizados no mundo da confeitaria.
Sorvete de creme ou baunilha combina com tudo, por isso é o sabor mais vendido no mundo.
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