A palavra Sorbet surgiu no século XVI, de acordo com o Trésor de la Langue Francaise.
O sorbet foi criado na Turquia, e naquela época, não era muito diferente de um suco de frutas congelado.
Depois o Sorbet caiu no gosto dos Italianos e foi aperfeiçoado na França, onde se tornou conhecido como sorvete de frutas sem leite.
O Sorbet é sorvete feito sem leite! Ele é leve e saboroso. Produzido à base de água e da polpa de frutas. É um alimento super saudável e muito delicioso.
Por ser feito com água e com polpa de frutas, isso significa que pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose ou alergia do leite.
E qual é a diferença do Sorvete para o Sorbet?
A diferença é que um Sorbet é feito a base de água e o sorvete contém leite e ou derivados do leite.
