Nos últimos anos, o consumo de açaí cresceu e ganhou muitos adeptos, principalmente por suas propriedades energéticas, saudáveis.
Com tudo isto o mercado vem crescendo cada vez mais, e montar uma loja de açaí requer entender melhor o produto, o mercado, fornecedores, matérias primas.
Para compartilhar dicas e informações importantes a Ameripan Distribuidora, traz neste conteúdo algumas dicas para você montar o seu negócio de Açaí.
Só para você saber, o mercado de açaí -> Segundo dados da Embrapa, a comercialização e extrativismo tem como resultado anual mais de R$40 milhões em receitas. É 15% ao ano o crescimento do consumo de açaí.
Somos distribuidores de insumos para você produzir açaí para receber informações sobre produtos você pode falar conosco através do nosso WhatsApp (19)98221-4924 http://www.ameripan.com.br
11 passos para você montar uma loja de açái (açaíteria)
1º Saiba quais são os documentos para você montar a loja;
Pesquise nos órgãos da sua cidade, o Sebrae é uma ótima opção para esta informação e também para auxilia-lo na montagem da loja.
2º Monte um Plano de Negócios -> objetivos e o passo a passo que você vai precisar fazer para que sua loja seja sucesso;
3º Análise de riscos do negócio, quando você conhece a fundo o negócio em que está entrando tende a ter melhores resultados e menores riscos;
4º Equipamentos básicos e necessários para o funcionamento da sua loja;
Freezers; refrigeradores/geladeiras; liquidificadores se possível já comece com os industriais;
frascos de suco (embalagens para transportes e ou armazenamento; micro-ondas;
espremedores de frutas; computadores com sistemas comerciais; telefones fixos e celulares; internet com qualidade.
5º Matéria prima – fornecedores: Este é o principal ponto o qual você precisa se certificar. Ter um fornecedor que possa te atender com produtos de qualidade; polpas, insumos para produção, toppings, enfim diversos tipos de complementos que agregam valor no seu açaí. A Ameripan é uma distribuidora de insumos com mais de 30 anos de mercado, focada em fornecer os melhores produtos do mercado, para você preparar açaí, sorvetes etc, e balas, chocolates, candies, guloseimas para agregar valor ao seu produto. Basicamente os produtos para se ter numa loja de açaí – açaíteria são: Frutas da época, chocolate em pó, polpa de açaí, insumos para produzir açaí, leite em pó, leite condensando, paçoca, iogurte natural, granola, flocos de milho, calda de sorvete, xarope de guaraná, Ovomaltine, pó de guaraná, gotas de chocolate, creme de avelã, balas de goma, etc.
6º Ponto de venda:
Sua loja deve de preferência estar num local movimentado, próximo a outros comércios, facilidade de acesso, estar próximo a academias, praças, parques, empresas são pontos fortíssimos de venda.
7º Fique de olho na concorrência:
Você precisa ficar atento aos passos da concorrência, acompanhe os pontos fracos e fortes dele e adeque e melhore para o seu negócio. Tente sempre entender a percepção que os clientes passam quando visitam outro concorrente, o que faz com ele vá ou não vá na outra loja e melhore sempre.
Não copie o seu concorrente, entenda o processo, melhore e adeque a sua necessidade, ao seu negócio.
8º Estar presente nos App para compra Delivery
Sim nos dias de hoje é muito importante estar presente nos app de delivery. Porém faço um plano de trabalho, primeiro a loja, em seguida app delivery, mapeie a área a qual você vai poder atender, principalmente para zelar pela qualidade da entrega e do seu produto. Para o delivery é fundamental ter embalagens de qualidade que preservem a qualidade da entrega e do produto.
9º criatividade para decorar a loja e divulgar
Decorando a loja: cores que remetem ao açaí, sorvetes, frutas, alegres, descontraídas;
Quadros alegres, com frases de bem estar, saúde;
Ambiente *feliz*
Sobre divulgação: monte um cardápio criativo, com opções do mercado, mas principalmente opções exclusivas, sabores e opções diferenciadas, toppings (frutas, guloseimas, leite em pó, chocolates etc) diferenciados e ou até alguns personalizados.
A experiência que o consumidor tem na sua loja será o sucesso do seu negócio.
10º Atendimento
A T E N D I M E N TO = A L M A D O N E G Ó C I O
Atendimento deve estar no plano de negócios ok?
Você e seus funcionários devem estar preparados para oferecer, manter um padrão de qualidade no atendimento, na cordialidade, atendimento gera experiência que gera divulgação.
11º Ações de Marketing
Faça ações de marketing, publicidade, sempre planejadas.
Escolha uma ou duas redes sociais e foque muito bem nelas;
Aprenda a tirar boas fotos, elas são de extrema importância para as redes sociais;
Faça parcerias com empresas, restaurantes;
Crie cupons de desconto, promoções semanais, cartão fidelidade;
Não esqueça de mapear a área que você pode e quer atender.
